Resposta direta: o Evan Williams é um bom bourbon de entrada: tradicional, doce, com baunilha, caramelo e especiarias, fácil de beber e bom para drinks. A versão Black Label tem 43% de álcool. Não tem a complexidade de um bourbon mais caro, mas é uma porta de entrada honesta para quem quer conhecer o estilo.
Atualizado em outubro de 2026.
O Evan Williams é uma das marcas de bourbon mais conhecidas e acessíveis. Veja o que ele é, como é o sabor, como beber e com quais bourbons ele se compara.
Onde comprar o Evan Williams
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O que é o Evan Williams
É um bourbon de Kentucky produzido pela Heaven Hill, empresa familiar sediada em Bardstown. A marca conta que a história começa em 1783, com Evan Williams destilando em Louisville, mas esse relato é uma lenda da marca e não um fato documentado; a Heaven Hill lançou o rótulo atual em 1957.
| Característica | Evan Williams Black Label |
|---|---|
| Tipo | Kentucky straight bourbon |
| Produtor | Heaven Hill |
| Teor alcoólico | 43% (86 proof); confira no rótulo da sua garrafa |
| Receita | Milho como base, com centeio e cevada maltada; as proporções variam conforme a fonte |
| Idade | Sem declaração de idade |
Qual o sabor do Evan Williams
Segundo análises de especialistas, o aroma traz carvalho, baunilha, especiarias de padaria e um adocicado de milho. No paladar aparecem frutas de caroço, mel e caramelo amanteigado, e a finalização lembra butterscotch com uma pimenta de centeio. A avaliação geral é de um bom ponto de partida no bourbon, com perfil tradicional, que funciona puro, com gelo ou em drinks.
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O Evan Williams é bom?
Sim, para a proposta dele. É um bourbon de entrada, e é nessa categoria que ele rende: custo normalmente mais em conta que o dos rótulos mais famosos, perfil clássico e boa versatilidade. Quem busca profundidade para beber puro pode preferir um Maker’s Mark ou um Woodford Reserve.
Como beber o Evan Williams
- Com gelo: suaviza o álcool e mantém o sabor. Pedras grandes derretem mais devagar.
- Puro: funciona para sentir o perfil tradicional.
- Em drinks: Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour e Kentucky Mule (bourbon, ginger beer e limão). Veja a receita de whisky sour.
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Evan Williams x outros bourbons de entrada
| Bourbon | Perfil | Onde ver |
|---|---|---|
| Evan Williams | Tradicional, doce, especiado | Amazon |
| Jim Beam | Clássico mais leve, bom para misturar | Amazon |
| Buffalo Trace | Mais equilibrado, 45% de álcool | Amazon |
| Maker’s Mark | Mais macio | Amazon |
Veja também o que é bourbon, o ranking dos melhores bourbons e o comparativo Old Parr ou Jack Daniel’s. Há ainda uma versão com mel, o Evan Williams Honey, que é um licor de whisky e não um bourbon puro.
Vale a pena comprar o Evan Williams?
Vale se você quer um bourbon honesto e acessível para o dia a dia e para drinks. Não vale se a ideia é um bourbon complexo para degustação. Antes de comprar, confira o preço atual no botão do topo da página, porque ele muda.
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