Fast Glossário

Composição é um termo que abrange a criação e organização de diversos elementos em uma obra, seja ela musical, literária ou artística. Basicamente, refere-se à maneira como os componentes se juntam para formar um todo coeso e expressivo. Através da composição, artistas e escritores conseguem transmitir emoções, contar histórias e Leia Mais…

O cobre é um elemento químico fascinante e essencial, conhecido pelo símbolo Cu e pelo número atômico 29. Ele é um metal de transição que possui propriedades físicas e químicas únicas, tornando-o amplamente utilizado em diversas aplicações. O que é o cobre? É um metal que tem sido utilizado desde Leia Mais…

Chamusc (Char) é um termo que se refere ao processo de queimar superficialmente um alimento, criando uma crosta saborosa e realçando sabores. Esse método é bastante utilizado na culinária, especialmente para carnes, vegetais e até frutas. Ao expor os alimentos a altas temperaturas, ocorre a caramelização dos açúcares naturais, resultando Leia Mais…

Cereal é um termo que se refere a uma categoria de alimentos feitos a partir de grãos, como trigo, milho, arroz e aveia. Esses grãos são amplamente utilizados na alimentação, tanto em sua forma integral quanto processada. Os cereais são uma parte fundamental da dieta em muitas culturas, fornecendo energia Leia Mais…

Cask strength é um termo que se refere ao teor alcoólico de um destilado, especialmente uísque, que é engarrafado diretamente do barril, sem diluição. Isso significa que o produto mantém sua força original e potência, oferecendo uma experiência única. Os apreciadores muitas vezes buscam essa intensidade, pois ela realça os Leia Mais…

O Bourbon é uma bebida destilada que encanta paladares ao redor do mundo. Originário dos Estados Unidos, mais especificamente do estado de Kentucky, ele é um tipo de uísque que possui características únicas. A sua produção é regida por uma série de regras e processos que garantem a qualidade e Leia Mais…

A barrica, também conhecida como cask em inglês, é um recipiente utilizado principalmente para o envelhecimento de bebidas, como vinhos e destilados. O que muitos não sabem é que esse processo não se resume apenas ao armazenamento, mas envolve uma transformação mágica que enriquece os sabores e aromas das bebidas. Leia Mais…

Aroma é uma palavra que evoca sensações e memórias, referindo-se a um conjunto de odores que podem ser percebidos pelos seres humanos. Esse termo é amplamente utilizado em contextos variados, desde a gastronomia até a perfumaria, passando pela aromaterapia. No fundo, aroma é tudo que nos faz sentir algo especial, Leia Mais…

O amargor é uma das cinco sensações gustativas primárias, junto ao doce, salgado, azedo e umami. Ele desempenha um papel importante na nossa percepção de sabor, influenciando as escolhas alimentares. Quando falamos sobre o que é amargor, é fundamental perceber que essa sensação pode ser tanto um alerta quanto um Leia Mais…

O termo “Alambique (Still)” refere-se a um dispositivo utilizado na destilação de líquidos, principalmente para a produção de bebidas alcoólicas. O alambique é uma das ferramentas mais antigas da humanidade e tem uma rica história que remonta a séculos atrás. Ao longo do tempo, ele evoluiu e se adaptou, mas Leia Mais…

O termo “Vintage (Safra)” é frequentemente utilizado no mundo dos vinhos e bebidas, referindo-se a uma colheita específica que se destaca pela qualidade. Quando falamos de vintage, estamos falando sobre uma safra que, de alguma forma, se diferenciou das demais em termos de sabor, aroma e características gerais. Essa nomenclatura Leia Mais…

A turfa, também conhecida como peat em inglês, é um material orgânico que se forma em ambientes úmidos e com baixa oxigenação. Esse processo ocorre ao longo de milhares de anos, resultando na decomposição incompleta de vegetais, especialmente em áreas como pântanos e brejos. Mas, afinal, o que é turfa Leia Mais…

Speyside é uma região na Escócia famosa pela produção de uísque, conhecida por seus destilados suaves e frutados. Essa área abriga mais de 50 destilarias, tornando-se o coração da indústria do uísque escocês. A localização privilegiada, com rios e montanhas, contribui para a qualidade da água, essencial na destilação. O Leia Mais…

Single Malt é um termo que se refere a um tipo específico de uísque, geralmente associado à Escócia. Esse estilo de bebida é produzido em uma única destilaria, utilizando apenas cevada maltada e água. A singularidade do Single Malt não se limita apenas aos ingredientes, mas também ao processo de Leia Mais…