O whisky é bebida secular que tem seus próprios devotos.
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Agora, imagine levá-la a um novo patamar fazendo um coquetel espetacular.
Se você pensa que whisky é só para ser consumido puro, é hora de expandir seus horizontes, porque hoje vamos descobrir como fazer um drink de whisky como um verdadeiro bartender.
Vamos lá?
Equipamentos e utensílios necessários
Antes de começarmos com as receitas, vamos falar sobre os utensílios que você vai precisar:
- Copo: Escolha o copo certo para cada drink. Alguns preferem os copos baixos, outros os altos.
- Gelo: Fundamental para deixar seu drink geladinho.
- Medidor de bebidas: Para acertar nas doses!
- Colher bailarina: Para misturar tudo bem misturadinho.
- Espremedor de frutas: Para aquele toque cítrico fresco.
- Outros utensílios: Dependendo do drink, você pode precisar de outros itens. Fique de olho nas receitas!
Como fazer um drink de whisky passo-a-passo?
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1. Escolha um bom whisky
Primeiro de tudo, vamos falar sobre a base: o whisky. Escolher um bom whisky é como encontrar o par perfeito em um relacionamento. Não precisa ser o mais caro, mas deve ser de qualidade.
Se você gosta de um sabor mais suave, um whisky escocês pode ser a melhor opção. Por outro lado, se você quer algo com mais presença, um bourbon pode ser o que você está procurando.
2. Escolha os ingredientes complementares
Depois de escolher seu whisky, pense nos ingredientes que vão complementar o drink de whisky.
Frutas cítricas, xaropes, bitters e até mesmo outras bebidas alcoólicas podem fazer parte da sua receita. Lembre-se, estamos fazendo arte aqui, então, seja criativo!
3. Tenha todo o equipamento necessário em mãos
Você vai precisar de alguns utensílios básicos:
- Coqueteleira
- Medidor
- Colher de bar
- Copo apropriado
- Gelo
4. Prepare o drink
Vamos usar o clássico Old Fashioned como exemplo, pois é um dos coquetéis mais antigos e respeitados que usam whisky.
Ingredientes:
- 50 ml de whisky bourbon
- Uma rodela de laranja
- Uma cereja
- 1 colher de chá de açúcar
- 2-3 dashes de Angostura bitters
Passo a passo:
- Coloque o açúcar no copo.
- Adicione os bitters e uma rodela de laranja.
- Macere levemente para liberar os óleos da laranja.
- Adicione o whisky ao copo.
- Mexa bem para incorporar os sabores.
- Adicione gelo.
- Finalize com uma cereja.
- Sirva e aproveite!
Dicas:
- Sempre use ingredientes frescos.
- Não economize no gelo, ele ajuda a equilibrar o drink.
- Experimente antes de servir. Se não está bom para você, não estará para os outros.
Receitas de drinks de whisky
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Agora, a parte divertida! Vamos às receitas:
Drinks Clássicos:
- Old Fashioned:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 1 cubo de açúcar
- 2 dashes de Angostura Bitters
- Casca de laranja
- Preparo: Em um copo, adicione o cubo de açúcar e bitters e misture até dissolver. Adicione gelo e o whisky. Mexa suavemente e decore com a casca de laranja.
- Ingredientes:
- Manhattan:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 30 ml de vermute doce
- 2 dashes de Angostura Bitters
- Cereja marasquino para decorar
- Preparo: Em um copo misturador, coloque o whisky, vermute e bitters com gelo. Mexa até gelar bem e coe para um copo de coquetel. Decore com a cereja.
- Ingredientes:
- Negroni:
- Ingredientes:
- 30 ml de whisky bourbon
- 30 ml de Campari
- 30 ml de vermute seco
- Casca de laranja
- Preparo: Em um copo misturador, misture todos os ingredientes com gelo. Coe para um copo de coquetel e decore com a casca de laranja.
- Ingredientes:
- Godfather:
- Ingredientes:
- 45 ml de whisky escocês
- 15 ml de Amaretto
- Preparo: Em um copo com gelo, misture o whisky e o Amaretto. Mexa suavemente e sirva.
- Ingredientes:
- Whiskey Sour:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 30 ml de suco de limão
- 15 ml de xarope simples
- Gelo
- Preparo: Em uma coqueteleira, adicione o whisky, suco de limão e xarope simples com gelo. Agite bem e coe para um copo baixo com gelo. Decore com uma rodela de limão.
- Ingredientes:
Drinks Refrescantes:
- Whisky Highball:
- Ingredientes:
- 50 ml de whisky escocês
- Água com gás
- Gelo
- Fatia de limão
- Preparo: Em um copo alto com gelo, coloque o whisky e complete com água com gás. Mexa suavemente e decore com uma fatia de limão.
- Ingredientes:
- Whisky Ginger Ale:
- Ingredientes:
- 50 ml de whisky escocês
- 150 ml de ginger ale
- Gelo
- Rodela de limão
- Preparo: Em um copo alto com gelo, adicione o whisky e complete com ginger ale. Mexa e decore com uma rodela de limão.
- Ingredientes:
- Whisky Mint Julep:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 4-5 folhas de hortelã
- 1 colher de chá de açúcar
- Gelo picado
- Preparo: Em um copo alto, amasse as folhas de hortelã e o açúcar. Adicione gelo picado e o whisky. Mexa gentilmente e decore com mais hortelã.
- Ingredientes:
- Whisky Mojito:
- Ingredientes:
- 50 ml de whisky escocês
- 30 ml de suco de limão
- 2 colheres de chá de açúcar
- Folhas de hortelã
- Água com gás
- Gelo
- Preparo: Em um copo alto, amasse as folhas de hortelã e o açúcar. Adicione o whisky e o suco de limão. Complete com água com gás e gelo.
- Ingredientes:
- Whisky Spritz:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky escocês
- 30 ml de vermute seco
- Água com gás
- Casca de laranja
- Gelo
- Preparo: Em um copo com gelo, misture o whisky e o vermute. Complete com água com gás e decore com a casca de laranja.
- Ingredientes:
Drinks Criativos:
- Penicillin:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky escocês
- 15 ml de xarope de mel
- 15 ml de suco de limão
- Gelo
- Uma colher de chá de whisky defumado
- Preparo: Em uma coqueteleira, misture o whisky, xarope de mel e suco de limão com gelo. Coe para um copo com gelo e finalize com uma colher de chá de whisky defumado.
- Ingredientes:
- Rusty Nail:
- Ingredientes:
- 45 ml de whisky escocês
- 15 ml de Drambuie (licor de whisky)
- Preparo: Em um copo com gelo, misture o whisky e o Drambuie. Mexa suavemente e sirva.
- Ingredientes:
- Godfather on the Rocks:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky escocês
- 15 ml de Amaretto
- Gelo
- Preparo: Em um copo com gelo, misture o whisky e o Amaretto. Mexa suavemente e sirva.
- Ingredientes:
- Whisky Sour Twist:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 30 ml de suco de toranja
- 15 ml de xarope simples
- Gelo
- Preparo: Em uma coqueteleira, misture o whisky, suco de toranja e xarope simples com gelo. Coe para um copo com gelo e decore com uma rodela de toranja.
- Ingredientes:
- Whisky Smash:
- Ingredientes:
- 60 ml de whisky bourbon
- 4-5 folhas de hortelã
- 2 colheres de chá de açúcar
- Suco de meio limão
- Gelo
- Preparo: Em um copo alto, amasse as folhas de hortelã, açúcar e suco de limão. Adicione o whisky
- Ingredientes:
Perguntas frequentes
O que é bom para misturar com whisky?
Água com gás, refrigerantes como cola, e sucos cítricos são ótimas opções para misturar com whisky.
Se você quer algo mais sofisticado, experimente usar vermute para fazer um Manhattan ou adicionar bitters para um Old Fashioned.
Como se preparar para beber whisky?
Aprecie whisky como uma experiência completa.
Opte por um ambiente calmo, com copos adequados à mão. Um paladar limpo também é crucial. Evite alimentos fortes e temperados antes de degustar para apreciar melhor os sabores complexos do whisky.
Qual energético combina com whisky?
O Red Bull é talvez o energético mais famoso para misturar com whisky, criando o popular “Whisky Bull”.
Mas essa combinação é controversa, pois os sabores intensos podem se sobrepor. Se você gosta da mistura, opte por energéticos com sabores mais neutros.
O que podemos misturar com o uisque?
Existem muitas coisas que são boas para misturar com whisky. Alguns dos ingredientes mais populares incluem:
- Água: Uma pequena quantidade de água pode ajudar a abrir o sabor do whisky.
- Gelo: O gelo ajuda a resfriar o whisky e diluir o álcool.
- Refrigerante: Um refrigerante, como cola ou ginger ale, pode adicionar doçura e carbonatação ao whisky.
- Suco de frutas: O suco de frutas pode adicionar sabor e doçura ao whisky.
- Leite: O leite pode adicionar cremosidade e doçura ao whisky.
- Creme: O creme pode adicionar cremosidade e doçura ao whisky.
Aqui estão algumas receitas de drinks de whisky populares:
- Whisky Sour: Whisky, suco de limão, açúcar e clara de ovo.
- Old Fashioned: Whisky, açúcar, bitters e laranja.
- Manhattan: Whisky, vermute doce, bitters e cereja maraschino.
- Negroni: Whisky, Campari e vermute doce.
- Whisky Ginger Ale: Whisky e ginger ale.
- Whisky Cola: Whisky e cola.
- Whisky Lemonade: Whisky e suco de limão.
- Whisky Daiquiri: Whisky, suco de limão e açúcar.
Qual é a melhor maneira de tomar whisky?
A melhor maneira de tomar whisky é uma questão de preferência pessoal. Alguns preferem tomar whisky puro, enquanto outros preferem misturar com outros ingredientes.
Se você está tomando whisky puro, é importante escolher um whisky de qualidade. Um whisky de qualidade terá um sabor mais complexo e agradável.
Aqui estão algumas dicas para tomar whisky puro:
- Use um copo de Old Fashioned.
- Adicione um pouco de água ou gelo para abrir o sabor do whisky.
- Saboreie o whisky lentamente, prestando atenção aos diferentes sabores e aromas.
O que misturar com whisky Red Label?
Whisky Red Label é um blended whisky escocês que é conhecido por seu sabor rico e complexo. Pode ser misturado com uma variedade de ingredientes, incluindo água, gelo, refrigerante, suco de frutas e leite.
Aqui estão algumas sugestões de bebidas que você pode fazer com whisky Red Label:
- Whisky on the rocks: Whisky Red Label com gelo.
- Whisky e cola: Whisky Red Label e cola.
- Whisky Ginger Ale: Whisky Red Label e ginger ale.
- Whisky Sour: Whisky Red Label, suco de limão, açúcar e clara de ovo.
- Old Fashioned: Whisky Red Label, açúcar, bitters e laranja.
Como chama tomar whisky puro?
Tomar whisky puro é chamado de “neat.
Conclusão
Fazer um drink de whisky não é apenas uma atividade, é uma forma de expressão. É um convite para experimentar, errar, aprender e, claro, aproveitar uma boa bebida.
Da próxima vez que você pensar em tomar um whisky, por que não transformá-lo em um coquetel e tornar a experiência ainda mais memorável?
Espero que esse artigo tenha aguçado sua criatividade e sede. Cheers! 🥃
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